Inauterietan tostadak !!!

Inauterietan beti jaten ditugu tostadak, egun hauetan ezin dira falta. Lehiaketa egiten dugu eta batenak frogatzen eta bestearenak dastatzen azkenean guztiak amaitzen dira eta gainera, beti esaten dugu "zein gutxi egin dugun !"

Osagaiak:
Aurreko eguneko 2 ogi handi.
2 litro esne.
10 goilarakada azukre.
2 kanela zotz.
kanela hautsa.
arrautza bi.
Olibazko olioa.

Egiteko era:

Ogiak xerretan ebakitzen ditugu.

Lapiko batean esnea, 8 goilarakada azukre eta kanela zotza ipintzen dugu. Sutan jarri eta gero laurden batean ireikiten usten dugu. Oraindik oso bero dagoenean, esnea ogi xerren gainetik botatzen dugu. Garrantzitsua da ogia ondo bustitzea. Ikusten badugu berehala sikatzen dela gehiago bota behar dugu.

Sartagin batean olioa botatzen dugu. Bero dagoenean, ogia, arrautzatik pasatu eta gero, frijitzen dugu.

Sartaginatik atera bezain laster gainetik azukrea kanela hautsarekin nahastuta botatzen diegu  .

Pazientzia apur bat izan behar dugu, jan baino lehen hotzitu arte itxarotea komeni delako...

Berakatz-zopa

Gauean, batzuetan, ez daukagu hainbeste denbora sukaldatzeko, edo etxera bueltatu gara eta ez dugu izan denborarik ezer erosteko. Etxean daukagunarekin konpondu behar gara. Zopak normalean arin egiten dira, hau adibidez, berehala prestatzen dugu; horretaz gain, normalean, berakatz zopa egiteko behar ditugun osagai guztiak beti dauzkagu etxean...

 OSAGAIAK.

4 berakatz.
Ogi siku zati bat.
Piper txorizero bat edo piperhauts pixka bat.
Tomate saltsa goilarakada bat.
Olioa.
Gatza.
Ura.
Arrautz bi (nahi badugu)


EGITEKO ERA.


Lapiko batean berakatzak eta piperra egosten dira .
Beste aldetik sartagin batean ipintzen da olioa, ogia eta tomatea frijitzeko pixka bat, denbora osoan mugidu behar dugu goilarez bueltak emanez, horrela ez da itsatsiko.

Gero, hau dana, botatzen da lapikora, frogatzen da ea gatza behar duen eta 15 minututan usten da egosten da.Nahi badugu azken momentuan arrautz irabiatuta bat edo bi botatzen ditugu, goilara batez mugitzen, arrautza kolorez aldatzen denean prest dago.
Errezeta hau nire birramamek egiten zuten. Batek ez zion tomaterik botatzen ezta arrautzik ere ez, besteak arrautza, batzuetan bakarrik, botatzen zuen.


Gozatu eta ondo lo egin !!!